Restaurant in der Nähe von Rouffach und Eguisheim, in Soultzmatt
In einer zauberhaften natürlichen Umgebung...Etwa zehn Minuten von Rouffach und nicht weit von Eguisheim entfernt entdecken Sie das Bistronomierestaurant La Vallée Noble und genießen Sie die außergewöhnliche Lage inmitten der Natur. Von der Terrasse aus, die sich am gesamten Gebäude entlang zieht, oder durch die großen Fenster des Restaurants genießen Sie einen Panoramablick auf die umliegende Landschaft, der Ihrem Essen einen Hauch von Magie verleiht. Das Innere des Restaurants ist gemütlich und einladend gestaltet und von natürlichem Licht durchflutet, das die Authentizität des Ortes unterstreicht.
In Soultzmatt zeichnet sich unser Restaurant durch eine Küche aus, die nach Exzellenz strebt. Der Chefkoch ist stets auf der Suche nach Finesse und bietet Ihnen eine Kochkunst, bei der jedes Gericht eine Geschichte erzählt. Seine einfallsreiche Speisekarte setzt auf lokale, frische und saisonale Produkte.
Einmal pro Woche oder alle zwei Wochen wird das Restaurant mit Spezialitäten am Spieß zum Leben erweckt: Ganze Stücke werden in unserem speziellen Kamin gegart und bieten authentische, rauchige Aromen.
Und für Naschkatzen gibt es eine besondere Erwähnung für die Dessertkarte, die einfallsreiche und raffinierte Süßspeisen anbietet: Erwarten Sie originelle Kreationen, um Ihr Essen zu krönen.
Lokale und saisonale Produkte
Auf der Speisekarte des Restaurants in La Vallée Noble stehen Produkte aus der Region und von anderswo im Mittelpunkt. Der Küchenchef wählt seine Lieferanten sorgfältig unter den lokalen Erzeugern und Handwerkern aus und verwendet frische und saisonale Produkte.
Diese Verpflichtung gegenüber der Region ermöglicht es insbesondere, die lokale kulinarische Tradition mit Erfindungsreichtum neu zu beleben. Die enge Zusammenarbeit des Küchenchefs mit der Welt der Bauern und Handwerker ermöglicht es uns, Ihnen das Beste aus dem Elsass auf den Teller zu bringen.
Die Bar, die ihre Cocktail- und Spirituosenkarte für einen geselligen Moment mit Freunden, Familie oder als Afterwork-Party anbietet. Und um den kleinen Hunger den ganzen Tag über zu stillen, entdecken Sie unsere Karte mit kleinen Snacks, die Ihre süßen oder salzigen Gelüste befriedigen werden.
